SOUPE MISO

Dernière mise à jour : 19 août 2024

INGRÉDIENTS (pour 4 personne)

Faites chauffer 3 tasses de dashi (bouillon de poisson) ou, à défaut, d’eau.
Ajoutez vos ingrédients favoris (par exemple : 150 g de tofu, 10 g d’algues wakame séchées, 1 oignon de printemps émincé (ou cébette).
Ajoutez 4 cuillers à soupe de miso dans le bouillon et dissolvez bien.
Maintenir la température élevée, mais pas tout à fait bouillante
Versez dans des bols avant de déguster