Ramen signifie «nouilles» (men) «tirées» (ra). Originaire de Chine, ce plat de nouilles au bouillon a été adopté au point d’être considéré comme le plat de réconfort des Japonais : leur «soul food». Au-delà du Japon, les ramen ont acquis une telle réputation mondiale que leur version instantanée passe pour être l’exportation japonaise la plus géniale du XXe siècle. Chez MyFurusato, les nouilles de ramen sont élaborées à partir des meilleurs blés japonais. Un soigneux séchage en deux étapes leur donne ce moelleux parfait tout en rehaussant leur saveur.
STYLE SAPPORO–MISO RAMEN
Avec les plus fraîches et saines des ramen instantanées, dégustez la qualité restaurant à la maison! Pour confectionner ce bouillon, MyFurusato s’est inspiré du miso de Sapporo, capitale d’Hokkaido, l’île la plus au Nord du Japon. Cette région est aussi célèbre pour ses hivers froids que pour ses délicieuses et vivifiantes ramen mijotées au miso.
INGRÉDIENTS
Miso, eau, sucre, sel, pâte d’ail, huile de soja, sauce soja, poudre d’ail rôti, extrait de levure, huile aromatisée, pâte de sésame, fécule de maïs, piment.
STYLE HAKODATE – SHIO RAMEN
Avec les plus fraîches et saines des ramen instantanées, dégustez la qualité restaurant à la maison! Pour confectionner ce bouillon, MyFurusato s’est inspiré du lieu de naissance des shio ramen (littéralement ramen au sel) : la ville de Hakodate au nord du Japon. Traditionnellement à base de bouillon de poulet ou de fruits de mer, notre soupe de shio ramen 100% végan ne perd rien de sa richesse en goût grâce à des ingrédients originaux tels que l’algue konbu et les champignons shiitake, qui lui donnent son savoureux arôme umami.
INGRÉDIENTS
Eau, sel, sucre, huile de soja, pâte d’ail, protéines végétales hydrolysées, amidon, huile aromatisée, poudre d’ail rôti, extrait de ciboule, levure en poudre, extraits de levure, poivre noir.
STYLE TOKYO – SHOYU RAMEN
Avec les plus fraîches et saines des ramen instantanées, dégustez la qualité restaurant à la maison! Le bouillon Shoyu de MyFurusato se distingue par l’utilisation d’une sauce soja doublement fermentée, une spécialité de la région de Gunma au Nord de Tokyo. Cette longue maturation lui donne une belle saveur de sauce soja, riche et exquise.
INGRÉDIENTS
Sauce soja, eau, sucre, sel, huile de soja, fécule de maïs, pâte d’ail, huile aromatisée, poudre de légumes déshydratés, levure en poudre, extrait de levure, poudre d’oignons rôtis, gingembre, extrait de varech, poivres blanc et noir.
STYLE FUKUOKA–TONKOTSU RAMEN
Avec les plus fraîches et saines des ramen instantanées, dégustez la qualité restaurant à la maison! Pour élaborer ce bouillon tonkotsu, MyFurusato s’est inspiré de la populaire et délicieuse spécialité de Fukuoka, capitale de l’île méridionale de Kyushu. Célèbre dans le monde entier, le ramen au tonkotsu est traditionnellement à base d'os de porc, mais notre soupe tonkotsu végétarienne ne perd rien en caractère grâce à la merveilleuse combinaison des arômes puissants de l’ail rôti et du poivre blanc.
INGRÉDIENTS
Eau, sucre, sel, sauce soja, poudre d’huile de palme, huile de soja, poudre d’ail rôti, fécule de maïs, extrait de levure, arôme, pâte d’ail, poudre d’oignons frits, protéines végétales hydrolysées, poivre blanc, piment
FORMAT
Paquets de 260g contenant:
80g de nouilles x 2, 50g de soupe x 2
TENDANCE NUTRITIONNELLE
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Vegan
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Sans OGM
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Sans exhausteurs de goûts (glutamate)
LE KIT RAMEN MULTI-PACK
Un bon bol de ramen : voilà le plat de réconfort des Japonais. Le kit MyFurusato Ramen propose 8 portions de délicieux ramen japonais aux gourmets du monde entier. Découvrez 4 saveurs régionales authentiques : Ramen au Miso (Sapporo Style), Shio Ramen (Hakodate Style), Ramen au Shoyu (Tokyo Style) et Ramen au Tonkotsu (Fukuoka Style).
Sans exhausteurs de goûts, sans OGM, sans additifs ni colorants artificiels.