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RAMEN NATUREL ET DÉLICIEUX

8 SERVINGS OF AUTHENTIC REGIONAL FLAVORS

PLANT BASED | VEGAN FRIENDLY

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4 REGIONAL FLAVORS

Pour confectionner ce bouillon, Furusato s’est inspiré du miso de Sapporo, capitale d’Hokkaido, l’île la plus au Nord du Japon. Cette région est aussi célèbre pour ses hivers froids que pour ses délicieuses et vivifiantes ramen mijotées au miso.

Le bouillon Shoyu de Furusato se distingue par l’utilisation d’une sauce soja doublement fermentée. Cette longue maturation lui donne une belle saveur de sauce soja, riche et exquise.

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Inspiré de la populaire et délicieuse spécialité de Fukuoka, capitale de l’île méridionale de Kyushu. Le ramen au tonkotsu est traditionnellement à base d'os de porc, mais notre soupe tonkotsu végétarienne ne perd rien en caractère grâce à la merveilleuse combinaison des arômes puissants de l’ail rôti et du poivre blanc.

La soupe shio de Furusato s’inspire du lieu de naissance des shio ramen (ramen au sel): la ville de Hakodate au nord du Japon. Notre soupe de shio ramen 100% végan ne perd rien de sa richesse grâce à des ingrédients originaux tels que l’algue konbu et les champignons shiitake, qui lui donne son savoureux arôme umami.

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